随笔2 - 第一次煮菜

每当我看见妈妈煮饭的样子，我都会不由自主地回忆起我第一次煮菜的时候。想起那一幕幕我狼狈不堪地跟厨房“大战”的画面，总是逗得我“扑嚇”一声笑出来。

还记得那时我是八岁，一个周末，我懒洋洋地坐在沙发上看着“中华小当家”，一部关于中华料理的动画片。我十分喜爱那部动画片，里面的人物煮出来的每一道料理总是让电视机前的我垂涎三尺，仿佛能闻到食物的香味似的。正当我在聚精会神、津津有味的盯着电视机时，妈妈走了过来，兴致勃勃的说：“孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了，是要给我们露一手呀？”听到这句话，我的倔劲儿一下子就被挑起来了，自信满满的说：“有什么难的，我现在就做！”

其实，从小到大我都还没碰过锅呢，别说是煮菜了！不过说做就做，我立马开始行动，毛毛糙糙得跑到厨房摆弄起锅碗瓢盆来。经过一翻冥思苦想后，菜单终于想出来了：就弄一个西红柿炒蛋吧！就这样，我迫不及待地做起了我人生中的第一道料理。我小心翼翼地开了火，锅里的水还没干就猛得往里倒油。一瞬间，油“噼里啪啦”的作响，像放鞭炮一样。一粒粒油珠子飞溅在我的手背上，烫起了血红血红的小泡泡。“哎呀！妈妈！救命啊！爆炸了！好痛啊！”我扯破了喉咙大喊。妈妈连忙冲了进来，拿起我刚才丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我轻轻地敷上，幸好过了一会儿就没那么痛了。过后，我急忙的把打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的眼睛被烟熏得睁不开，泪珠顺着脸颊直往下掉。妈妈听到了声响，万分无奈地走了进来，对我指手画脚地教导起来：“孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时要锅铲翻炒，明白了吗，你就知道逞强。”

我按着妈妈教我的步骤，重新开始耐心地炒西红柿炒蛋。这次我吸取了前面的教训，静静的等锅干了后才缓缓地倒入油，然后放入鸡蛋。等鸡蛋微黄，开始来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿。炒西红柿时，我放了点糖、盐、然后把鸡蛋倒入锅中，稍微再煮一下就可以把热腾腾，冒着香气的菜装进盘子了。看着金黄金黄的鸡蛋里黄中带红，颜色鲜明对比，无比的自豪感不禁从我心里油然而生。

这时，门铃突然响了，原来爸爸下班回来了。爸爸一走进来就用黄鼠狼给鸡拜年的语气说：“呀，孩子，怎么做起厨师来了？煮什么吃的，快端出来给大家尝尝！”我三步并作两步地跑进厨房，兴冲冲地把菜端了上来，期待爸爸妈妈会给什么评语。妈妈一尝，皱着眉说：“太咸了，盐肯定放太多了。”我脸刷一下地红了，抓抓鼻子，摸摸后脑勺，尴尬地笑着点点头。而爸爸呢，正好相反，只顾着吃，一边还夸奖：“不错不错，好吃！”大概是爸爸刚下班，肚子太饿了吧，所以才会这么“抬举”我。不过，这对“厨师”也是一种安慰啊！

经过那天，我不仅仅是学会了一道简单的菜，而是明白了一个道理：人要不断尝试，多动手多动脑，才能成功。